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Fresh & Ready

THE TASTE OF CONTEMPORARY CULINARY ART

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DAS ERLEBNIS: SIMPLY FOOD

Fresh & Ready bricht mit den Vorstellungen eines klassischen Buffetaufbaus, interpretiert den Zeitgeist kulinarisch neu und bietet eine modulare, höchst flexible und kostengünstige Catering-Alternative für verschiedenste Event­formate von 50 bis 500 Personen.
Wir laden Sie mit unserem Konzept auf eine Reise kuli­narischer Vielfalt ein, die Sie individuell mitgestalten können.

 

DAS ANGEBOT: FRESH TO ENJOY

Eine breite Auswahl aus leichten Vorspeisen, herzhaften Hauptgerichten und süßen Desserts verschiedener Geschmackswelten stehen zur Auswahl. Daraus können Sie jeweils bis zu drei Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts beliebig miteinander kombinieren. Gerne stehen wir Ihnen bei der Kombination Ihrer favorisierten Speisen beratend zur Verfügung.
Abgerundet wird dieses Konzept mit einer kleinen, aber feinen Getränkeauswahl, die neben einem Sekt zum Empfang auch auf die Speisen abgestimmte Weine aus biologischem Anbau bereithält. Bier und Softgetränke werden eisgekühlt zum direkten Verzehr aus Zinkwannen gereicht.

 

DER ABLAUF: READY TO SERVE

Passend auf jedes Eventkonzept abgestimmt, bietet Fresh & Ready Vorspeisen und Desserts in stylischen Glastumblern an, die in Flugzeugtrolleys sowohl vom Buffet angeboten als auch von unserem Team im Flying Service serviert werden können. Ausgewählte Hauptgerichte präsentieren sich in modernen K-Pots ausschließlich an Buffetstationen.
Die Kombination von jeweils einer Vorspeise zusammen mit einem Hauptgang und einem Dessert pro Buffetstation garantiert einen schnellen Ablauf für jedes Event. Die drei so entstehenden Buffetinseln  verbinden eine effiziente Aufteilung und ein interaktives Miteinander Ihrer Gäste in angenehmer Atmosphäre. Rustikale Holzbuffets bilden die Basis und werden durch eine einfache, aber wirkungsvolle Dekoration bestehend aus großen Vasen, Dosen und Weck­gläsern abgerundet. Ausgewähltes Edelstahlbesteck wird mit Hauptspeisentellern aus hochwertigem Einwegmaterial in modernem Design und angenehmer Haptik ergänzt.
Unser junges Serviceteam präsentiert sich professionell, aber lässig-cool im „casual look“ mit weißem Hemd, Jeans-Latzschürze und schwarzer Hose.

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WARUM FRITTENDOG?

FPS Businness Icon modular kombinierbar

FELXIBEL

Modulare Speisen- und Getränkeauswahl, ideal individuell anpassbar

FPS Businness Icon Frische

Frisch

Frische Zubereitung der Speisen in der FPS Manufaktur

FPS Businness Icon KnowHow

variabel

Ideal einsetzbar in Locations mit nur geringer Küchen- oder Lagerkapazität

 

DER MEHRWERT

SIMPLY SIGNIFICANT

  • Innovatives Konzept mit Kultpotential in zeitgenössischem Design und cooler Optik
  • Modulare Speisen- und Getränkeauswahl, ideal individuell anpassbar
  • Kleinere und somit flexibel zu platzierende Buffetstationen
  • Mobiler Service direkt aus dem Trolley (Vorspeisen & Desserts)
  • Frische Zubereitung der Speisen in der FPS Manufaktur
  • Schnelles Finish am Veranstaltungsort
  • Sehr preisgünstig, da weniger Service- und Küchenpersonal benötigt wird (Einweggeschirr, Ausgabe aus Trolleys, schnelles Abräumen)

PDF Konzept herunterladen »

  • Geringere Logistikkosten, da geringeres Ladevolumen / Gewicht
  • Perfekt geeignet auch als Tagungs- oder Messecatering: kein Aufbau erforderlich!
  • Ideal einsetzbar in Locations mit nur geringer Küchen- oder Lagerkapazität
  • NEU! - Fresh&Ready gibt es jetzt auch speziell als Messe-Edition
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Ihre Ansprechpartner

Wir sind gerne für Sie da!

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Michaela Hecht

Leitung Eventmanagement

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