Kontrollierte Qualität

Als erstes Catering-Unternehmen im Rhein-Main-Gebiet verfügten wir über ein EG- Bio-Zertifikat (Kontrollnr.: D-HE-007-05283-B).

Das Zertifikat untersagt den Einsatz von Bestrahlung und gentechnisch veränderten Organismen in Lebensmitteln, die Verwendung chemischer Pflanzenschutzmittel, künstlichen Dünger im Anbau sowie Antibiotika oder leistungsfördernde Medikamente in der Tierhaltung. Mindestens 95 Prozent der Zutaten eines verarbeiteten Lebensmittels müssen aus Bioanbau stammen.

Wir stellen hohe Qualitätsansprüche an uns selbst, aber auch an unsere Zulieferer. Regelmäßig werden wir von der Zulassungsstelle stichprobenartig und mindestens einmal im Halbjahr kontrolliert. So können Sie sicher sein, dass unser Bio-Zertifikat immer aktuell ist und sich an unserer hohen Qualität nichts verändert hat.

Durch unser ausgewogenes Catering wird Kindern und Jugendlichen eine optimale Ernährung gewährleistet - denn gute Ernährung ist für die körperliche Leistungsfähigkeit und zukünftige Gesundheit  von hoher Bedeutung. Experten sehen durchaus einen Zusammenhang zwischen der Ernährung bei Schülern und der Pisa-Studie.

Wir wählen die Lebensmittel sorgfältig und bewusst aus, bereiten Sie schonend zu und verwenden hauptsächlich pflanzliche Eiweißlieferanten wie Kartoffeln, Getreide und Hülsenfrüchte. Als perfekte Ergänzung dazu dienen fettarme Milchprodukte und Fisch.