Bio-Qualität

Als erstes Catering-Unternehmen im Rhein-Main-Gebiet verfügten wir über ein EG-Bio-Zertifikat (DE-ÖKO-007, Kontrollnr.: D-HE-007-05283-B).

Mit dem Zertifikat haben wir die Berechtigung erworben, Produkte aus ökologischem Landbau zu verarbeiten. Der ökologische Landbau ist eine besonders naturnahe Form der Landwirtschaft. Durch den konsequenten Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht löslichen Dünger wird der Schadstoffgehalt der erzeugten Produkte auf ein Minimum reduziert.

Der Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen wie Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen ist stark eingeschränkt. Zudem ist der bewusste Einsatz der Gentechnik gesetzlich verboten. Ergebnis der ökologischen Wirtschaftsweise sind hochwertige Lebensmittel für ein gesundes Genießen. Bei der Auswahl unserer Bio-Lebensmittel bevorzugen wir Produkte von regionalen Lieferanten in Demeter- und Bioland-Qualität.

Wir garantieren Ihnen die durch die EG-Richtlinien vorgebebene Sicherheit und Transparenz. Regelmäßig werden wir von der Zulassungsstelle stichprobenartig und mindestens einmal im Halbjahr kontrolliert. So können Sie sich darauf verlassen, dass unser Bio-Zertifikat immer aktuell ist und sich an unserer hohen Qualität nichts verändert hat.