Veranstaltungsleiter (m/w)

Ein Catering ist stets individuell und von Veranstaltung zu Veranstaltung und von Kunde zu Kunde unterschiedlich. Für uns bedeutet dies Flexibilität und Anpassungsfähigkeit zu jeder Zeit! Ihr persönliches Engagement und die Begeisterungsfähigkeit spielen eine große Rolle - nicht weniger wird dabei Teamarbeit bei uns ganz groß geschrieben.
Der Veranstaltungsleiter arbeitet eng mit den Eventmanagern zusammen und führt in Zusammenarbeit mit diesen die Veranstaltungen durch. Er oder Sie ist Schnittstelle zwischen Verkauf und Service bzw. Küche und  Repräsentant unseres Unternehmens.

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Hotel-, Restaurantfachmann oder Veranstaltungskaufmann sowie umfangreiche Berufserfahrung  (mind. 2 Jahre) in einer vergleichbaren Position und im Bereich Catering
• Sie haben ein hohes Maß an Selbständigkeit
• Sie bestechen durch Kommunikativität im engen Kontakt mit den Gästen
• Sie haben hervorragende Umgangsformen und Organisationstalent
• Sie besitzen eine hohe Belastbarkeit und Flexibilität im Hinblick auf die Arbeitszeiten
• Sie haben fundierte PC-Kenntnisse (MS-Office)
• Sie verfügen über Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Aufgaben

• Planung, Organisation, Aufbau und Durchführung von Bankettveranstaltungen, z.B. Konferenzen, Seminare, Dinner etc.
• Warenannahme bei Veranstaltungen vor Ort
• Unterstützung der Betriebsleiter bei Veranstaltungen in den jeweiligen Betrieben
• Informationsaustausch mit allen beteiligten Abteilungen
• Handling und Einteilung der Servicekräfte
• Servicebriefing
• Handling der Köche / in Absprache mit dem Küchenchef
• Führung des Mitarbeiterteams am Veranstaltungsort
• Reibungslose Service-Abläufe mit hohem Standard
• Sicherstellung eines abgestimmten und geordneten Reportings
• Kundenbetreuung vor Ort
• Generelle Büroorganisation
• Kurzfristiger Einsatz als Fahrer in der Logistik
• Kundenpflege und Pflege des Gästekontaktes
• Kontrolle der Qualität und Vollständigkeit der Speisen und Getränke sowie des Equipments
• Erstellung von Equipmentlisten (Packlisten)
• Bestellung des benötigten Equipments

Wir bieten

• abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem jungen & dynamischen Team
• leistungsgerechte und überdurchschnittliche Bezahlung
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
• Aufstiegsmöglichkeiten

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