F&B Manager (m/w)

Als F&B Manager sind Sie der Direktion unterstellt und tragen Verantwortung für alle F&B Outlets. Innerhalb dieser Aufgabenbereiche kümmern Sie sich um den Einkauf, tragen die Personalverantwortung und stellen die Einführung, Ergänzung und Überwachung von Standards sicher. Auch die Budgeterstellung, -überwachung und -kontrolle gehört zu Ihrem Verantwortungsbereich.

Ihre Aufgaben

* Operative Anleitung des Service- und Küchenteams
* Zielorientiertes Arbeiten nach den Unternehmensstandards
* Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in allen gastronomischen Abteilungen
* Aktive Kommunikation zwischen den Abteilungen
* Überwachung der Wareneinsätze & Kostenkontrolle
* Kontrolle bei der Dienstplanerstellung & Personaleinteilung
* Anleitung von Facharbeitern
* Ausbildung der Auszubildenden
* Vorbereitung & Durchführung von Schulungen

Ihr Profil

* Sie haben bereits Erfahrungen im Bereich Catering gesammelt
* Sie sind operativ tätig
* Sie sind führungsstark und haben ein sicheres Auftreten
* Sie arbeiten gerne im Team
* Sie sind aufgeschlossen gegenüber neuen Herausforderungen und übernehmen gern Verantwortung
* Sie sind engagiert und flexibel
* Sie sind kommunikativ und pflichtbewusst
* Sie können Ihre Mitarbeiter motivieren

Ihre Chance

* Wir bieten eine anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit einer sehr guten Vergütung
* Sie arbeiten in einem neuen, wachsenden Unternehmen und sind Teil eines jungen, dynamischen Teams
* Sie gestalten Prozesse!